Berikut beberapa contoh makanan khas daerah berbahan hewani yaitu

 

Berikut beberapa contoh makanan khas daerah berbahan hewani yaitu ...

 

a. Rendang, Ayam betutu, telur balado

b. Rendang, ayam betutu, moci

c. Rendang, telur balado, lemper

d. Telur balado, ayam betutu, ketoprak

e. Ayam betutu, pepes ikan, koci

 

Jawaban: a. Rendang, Ayam betutu, telur balado

 

Indonesia, sebagai negara dengan beragam suku, budaya, dan tradisi, juga banyak akan warisan kuliner yang terbuat dari bahan-bahan hewani. Setiap daerah di Indonesia memiliki makanan khas yang tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga mencerminkan tradisi budaya dan keanekaragaman hayati yang dimiliki negara ini. 

Salah satu ciri khas kuliner Indonesia adalah penggunaan bahan hewani yang diolah dengan berbagai cara, mulai dari daging, ikan, hingga telur, yang kemudian dimasak dengan rempah-rempah khas daerah masing-masing. Dari berbagai pilihan, tiga makanan yang paling populer dan menjadi simbol kuliner Indonesia adalah Rendang, Ayam Betutu, dan Telur Balado.

 

Rendang: Cita Rasa yang Mendunia

Rendang, masakan yang berasal dari Sumatra Barat, telah dikenal karea kelezatannya. Terbuat dari daging sapi yang dimasak perlahan dengan santan kelapa dan beragam rempah-rempah khas Minangkabau, seperti kunyit, jahe, cabai, dan serai, rendang merupakan contoh dari jeni kuliner berbahan hewani yang mampu bertahan lama. 

Pada awalnya, rendang dibuat oleh masyarakat Minangkabau untuk menyambut tamu atau pada acara-acara besar seperti pernikahan, namun kini rendang telah menjadi hidangan yang bukan hanya dinikmati oleh orang Minang, tetapi juga oleh masyarakat Indonesia secara keseluruhan, bahkan di luar negeri.

 

Rendang bukan hanya sebuah makanan, tetapi sebuah simbol dari ketahanan dan ketelatenan dalam memasak. Proses memasaknya yang memakan waktu berjam-jam untuk mendapatkan rasa yang sempurna menjadi bagian dari pengalaman kuliner khas daerah. Bahkan, menurut beberapa survei, rendang pernah dinobatkan sebagai salah satu makanan terlezat di dunia.

 

Ayam Betutu: Kuliner Khas Bali yang Penuh Rempah

Beralih ke Bali, Ayam Betutu merupakan salah satu hidangan khas yang sangat populer, terutama di kalangan wisatawan yang datang berkunjung ke Pulau Dewata. Hidangan ini dibuat dengan cara yang sangat khas, yakni ayam yang dibumbui dengan rempah-rempah Bali, kemudian dibungkus daun pisang dan dimasak dengan cara dibakar atau dipanggang dalam api kecil untuk waktu yang cukup lama, sehingga bumbu yang meresap ke dalam daging ayam memberikan rasa yang sangat sedap.

 

Keunikan dari Ayam Betutu terletak pada cara penyajian yang melibatkan penggunaan daun pisang dan proses memasak yang sangat telaten. Hal ini membuat Ayam Betutu sebagai hidangan yang tidak hanya lezat, tetapi juga sarat dengan nilai budaya. Seiring dengan perkembangan pariwisata, Ayam Betutu kini banyak dijual di restoran-restoran yang ada di Bali dan menjadi salah satu menu andalan yang dapat dinikmati oleh wisatawan mancanegara.

 

Telur Balado: Hidangan Pedas dari Sumatra

Telur Balado adalah hidangan sederhana yang sangat populer di Indonesia, terutama di Sumatra. Hidangan ini terbuat dari telur yang digoreng terlebih dahulu, kemudian disiram dengan sambal balado khas yang terbuat dari cabai merah, bawang, dan tomat. Rasa pedas dan sedikit asam dari sambal balado membuat hidangan ini begitu menggugah selera. Telur Balado tidak hanya ditemukan di rumah makan atau restoran, tetapi juga di warung makan sederhana hingga restoran kelas atas. Cirikhas telur balado ada pada kombinasi rasa sederhana namun lezat, jadi bisa diterima oleh lidah siapa saja.

 

Meskipun bahan-bahannya relatif murah dan mudah ditemukan, cara pengolahannya yang tepat akan menghasilkan cita rasa yang lezat. Telur Balado, seperti rendang dan Ayam Betutu, telah menjadi salah satu makanan yang mewakili keanekaragaman kuliner Indonesia berbahan hewani.

 

Membandingkan dengan Pilihan Jawaban Lain

Pilihan b. Rendang, Ayam Betutu, Moci

Moci adalah makanan khas Sukabumi berbahan dasar tepung ketan dengan isi kacang tanah atau kacang hijau. Meskipun moci adalah bagian dari kuliner tradisional, bahan dasarnya bukanlah hewani. Hal ini membuat kombinasi ini kurang tepat untuk kategori makanan berbahan dasar hewani.

 

Pilihan c. Rendang, Telur Balado, Lemper

Lemper adalah makanan khas Jawa yang menggunakan ketan sebagai bahan utama dan biasanya diisi abon atau daging ayam. Meskipun lemper terdapat bahan hewani seperti ayam, bahan utama ketan tidak termasuk jenis bahan hewani. Dengan demikian, kombinasi ini kurang sesuai dibandingkan opsi pertama.

 

Pilihan d. Telur Balado, Ayam Betutu, Ketoprak

Ketoprak adalah makanan khas Betawi yang terdiri dari ketupat, tahu, bihun, dan saus kacang. Semua bahan dalam ketoprak berasal dari nabati, sehingga tidak memenuhi kriteria berbahan dasar hewani. Kombinasi ini jelas tidak tepat untuk menjawab pertanyaan.

 

Pilihan e. Ayam Betutu, Pepes Ikan, Koci

Koci adalah makanan tradisional berbahan dasar tepung ketan yang diisi gula merah dan kelapa parut. Sama seperti moci, bahan utama koci berasal dari tumbuhan, sehingga tidak memenuhi kategori hewani. Pepes ikan memang berbahan hewani, tetapi keberadaan koci membuat kombinasi ini kurang akurat.

 

Jawaban yang paling tepat untuk kategori makanan khas daerah berbahan dasar hewani adalah rendang, ayam betutu, dan telur balado (opsi a). Kombinasi ini mencakup makanan-makanan berbahan dasar hewani yang masing-masing memiliki keunikan serta tradisi budaya daerahnya. Sementara itu, opsi lain mengandung makanan berbahan dasar nabati, sehingga kurang sesuai untuk memenuhi kriteria yang dimaksud.