Bahan pangan nabati yang dihasilkan oleh batang suatu tumbuhan yaitu

 

Bahan pangan nabati yang dihasilkan oleh batang suatu tumbuhan yaitu …

 

A. Aren

B. Kelapa

C. Ubi

D. Kentang

E. Sagu

 

Jawaban: E. Sagu

 

Sumber pangan nabati berasal dari berbagai bagian tumbuhan yang tumbuh di ekosistem alam. Berbagai bahan pangan nabati tidak hanya memperkaya variasi konsumsi makanan masyarakat, tetapi juga memiliki kandungan nutrisi dari tiap-tiap bagiannya. Dari akar, daun, buah, hingga batang setiap bagian memiliki kandungan nutrisi dan karakteristik khas yang berbeda. Salah satu bahan pangan nabati yang unik karena berasal dari batang adalah sagu. Mari kita ketahui mengapa sagu, yang berasal dari batang pohon, menjadi jawaban yang tepat, dan bagaimana dengan pilihan jawaban lainnya.

 

Mengenal Sagu Sumber Pati dari Batang Pohon

Sagu adalah salah satu bahan pangan pokok yang populer, khususnya di wilayah-wilayah Indonesia bagian timur seperti Maluku dan Papua. Pati sagu diekstrak dari bagian batang pohon yang dikenal sebagai pohon sagu atau Metroxylon sagu. Pohon sagu tumbuh subur di lahan gambut dan area berawa, pohon sagu  beradaptasi pada lingkungan yang mungkin kurang cocok bagi tanaman pangan lain.

 

Untuk mendapatkan sagu, bagian dalam batang pohon sagu yang tebal dan kaya akan pati harus diolah. Batang tersebut ditebang dan dihancurkan menjadi bubur untuk memisahkan pati dari serat-serat lain. Proses pengolahan akan menghasilkan tepung sagu yang digunakan dalam berbagai masakan, dari makanan pokok seperti papeda hingga camilan dan kue-kue tradisional. Kandungan utama sagu adalah karbohidrat, yang menjadi sumber energi penting di daerah-daerah wilayah Indonesia timur.

 

Dari sudut pandang ekologis, sagu juga istimewa karena pohon sagu tidak membutuhkan pupuk kimia berlebihan atau pestisida dalam pertumbuhan. Sebagai tanaman yang cenderung tahan terhadap berbagai hama, sagu dapat menjadi tanaman pangan yang ramah lingkungan.

 

Mengapa Sagu Jawaban yang Tepat ?

Sagu memenuhi kriteria sebagai bahan pangan nabati yang dihasilkan oleh batang suatu tumbuhan, tidak hanya karena bentuk tetapi juga karena proses alami yang membuat batang pohon sagu mengandung pati. Berbeda dengan akar, umbi, atau buah, yang menjadi sumber utama pangan bagi tanaman lain, sagu diambil dari batang yang berdaging tebal dan secara alami kaya akan cadangan karbohidrat.

 

Pilihan jawaban ini membedakan sagu dari tanaman lain dalam daftar seperti ubi dan kentang, yang tidak mengandalkan batang sebagai sumber pati utama. Sagu merupakan satu-satunya tanaman dalam daftar pilihan jawaban diatas yang memiliki proses pengolahan dari batang untuk diolah dijadikan pati sebagai sumber makanan.

 

Perbandingan Pilihan Jawaban Lainnya

A. Aren

Aren (Arenga pinnata) adalah jenis pohon palem yang banyak tumbuh di Asia Tenggara dan digunaka dalam industri pangan dan non-pangan. Namun, sumber pangan utama dari aren adalah nira yang diekstrak dari tandan bunganya, bukan batangnya. Nira kemudian dapat diolah menjadi gula aren, gula merah, atau bahkan minuman seperti tuak. Selain itu, buah aren yang disebut kolang-kaling juga dapat dimakan. Dengan demikian, meskipun aren memiliki banyak kegunaan sebagai bahan pangan nabati, bagian batangnya tidak diolah untuk konsumsi sebagai pati seperti sagu. Oleh karena itu, aren bukanlah jawaban yang tepat untuk menjawab pertanyaan diatas.

 

B. Kelapa

Kelapa (Cocos nucifera) adalah tanaman palem yang memiliki keunikan tersendiri dalam memanfaatkan setiap bagian dari pohonnya. Buah kelapa merupakan sumber pangan utama dari pohon kelapa, yang bisa diolah menjadi santan, dinikmati daging buahnya, air kelapa, dan minyak kelapa. Sementara batang kelapa dimanfaatkan dalam industri bangunan dan kerajinan, tidak ada bagian batang kelapa yang dimanfaatkan sebagai bahan pangan. Dengan begitu, kelapa tidak memenuhi kriteria sebagai bahan pangan nabati yang dihasilkan oleh batang, sehingga bukan pilihan yang tepat.

 

C. Ubi

Ubi adalah tanaman pangan populer yang menghasilkan umbi yang tumbuh di bawah tanah. Bagian utama yang dikonsumsi dari tanaman ubi yaitu umbinya, yang merupakan cadangan makanan yang disimpan oleh tanaman tersebut. Ubi manis, singkong, dan jenis umbi lainnya mengandung karbohidrat dan sering diolah menjadi berbagai macam hidangan. Namun, bagian batang dari tanaman ubi tidak dimanfaatkan sebagai bahan pangan. Dengan demikian, ubi tidak tepat sebagai pilihan bahan pangan yang dihasilkan dari batang, menjadikannya pilihan yang salah.

 

D. Kentang

Kentang (Solanum tuberosum) merupakan umbi yang juga tumbuh di bawah tanah dan banyak digunakan sebagai sumber karbohidrat di beberapa wilayah. Sama seperti ubi, bagian yang dikonsumsi dari tanaman kentang adalah umbinya, bukan batangnya. Meskipun tanaman kentang memiliki batang yang kokoh, batang tersebut tidak berfungsi sebagai bahan pangan. Karena itu, kentang tidak sesuai dengan untuk menjawab pertanyaan yang berfokus pada bahan pangan nabati yang dihasilkan oleh batang suatu tumbuhan.

 

Ketika kita membandingkan berbagai bahan pangan nabati, sagu sebagai satu-satunya bahan dalam daftar pilihan jawaban diatas yang memenuhi syarat sebagai produk pangan dari batang pohon. Sebagai satu-satunya tanaman yang menghasilkan pati dari batang, sagu memenuhi kriteria sebagai bahan pangan nabati dari batang suatu tumbuhan. Pilihan lain, seperti aren, kelapa, ubi, dan kentang, tidak memenuhi syarat ini karena bagian tanaman yang dimanfaatkan untuk pangan berasal dari bagian selain batang atau tidak menghasilkan pati yang dapat dikonsumsi.

 

Meskipun aren, kelapa, ubi, dan kentang memiliki nilai gizi dan kegunaan yang tinggi, tetapi tidak menghasilkan bahan pangan dari batangnya. Pilihan jawaban yang tepat adalah E. Sagu, sebagai bahan pangan nabati yang berasal dari batang tumbuhan.